ローカルカフェでバリスタとして働く

オーストラリアのコーヒー文化はとても有名です。
街の至る所にカフェがあり、どのカフェに行ってもハズレがありません。
オーストラリアにきて、さらにコーヒーが好きになった人も多いのでは?

カフェの雰囲気や、働いてるお店の人もとてもおしゃれ。
せっかくなら、オーストラリニアらしいローカルの仕事がしたい。

でも、そんなカフェでの雇用は、ヨーロピアンが大多数です。

なぜでしょう?

彼らは特別に知識があるわけでも、とびぬけたスキルがあるわけでもありません。
ずば抜けた明るさと、ソーシャルスキルの高さが、仕事を得る武器になってると思います。
自分自身も楽しみ、カフェに来たお客さんも楽しませる、
それがオーストラリアの接客業に求められる要素のひとつかもしれません。

でもコーヒーの知識や、接客で使う英語を知らないと、
実際に働くイメージが沸かない、自信がつかない、体験してみたい!
そんな方にぴったりのバリスタコース。
あの英語学校のSELCにバリスタコースがあるのはご存知でしたか?

バリスタコースとは?
接客英語を学ぶと同時に、本格的なコーヒーマシンを使用しバリスタになるためのスキルを学びます。
自分達で企画運営するSELC Caféではキャッシャー、バリスタ、ウェイトスタッフなど日替わりで役割分担し、
自分たちでコーヒーを在校生にサービスします。本当の接客を体験し、実際に現場で働く自信がつきます。
さらにセルクのサティフィケート(終了証)以外にその他2種類のサティフィケートも取得!

  • 歴史や豆の種類など、コーヒーに関する基礎知識
  • 履歴書の書き方
  • 面接
  • 接客英語
  • 課外授業(現地カフェで焙煎方法やエスプレッソマシーンについて学びます。)
  • ラテアート(シドニー・コーヒースクールにて)4週間のお見積もり(SELC)
    授業料: $400x4週間=$1600
    教材費:   $10x4週間=$40
    バリスタ+ラテアート実技証明書、発行費用:$180
    入学金: $240
    合計金額: $2060バリスタコースの授業風景はこちらの動画から

さてコース終了後は、実際どうやってバリスタとしてデビューするのでしょうか?

自力でレジメを一軒一軒直接配る方法が仕事を得る近道ですが、
学校の提携先のカフェを紹介してもらう方法、学校のネットワークの中で見つける方法も効率がいいかもしれません。
その他にも地元のクラシファイドサイトから探す方法もあります。
ローカルのカフェは、郊外の方が見つかりやすいとよく耳にします。

せっかくオーストラリアに来たからには、日本ではできない経験をしましょう
ローカルカフェで活躍している日本人が、これからオーストラリアでどんどん増えていくのが楽しみです!

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