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Commercial
Cookery, Patisserie, Community Walfareのコースから永住権)
Sterling Collegeでは、調理師、菓子職人(Patisserie)、地域福祉の3つのコースを開講しています。このいずれのコースも、コース修了後に、オーストラリアの技術独立永住ビザへの申請の可能性があるコースで、最近とても人気を集めています。
コース期間は、いずれのコースも2年間で、調理師と菓子職人の場合は、最初の1年間が実技をメインにしたコース、次の半年が実技と理論を両方勉強し、最後の半年間がマネジメントの勉強になります。
入学には、中級程度の英語力が必要になります。もしまだ英語力が足りない場合には、Sterling Collegeの英語コースで必要な期間の英語の勉強をして、その後専門コースに入学することができます。
また、とくに最初の一年は、実後をメインとした授業が行われるので、英語による授業にあまり慣れていない方でも比較的、
ついていきやすい内容になっています。